古六大茶山史考

Author : 高发倡

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    该书自创作至定稿出版历时5年,共20余万字,插图261幅。内容分20章,前7章对普洱茶历史文化进行了全方位的追溯、讲解与阐述,澄清诸多历史问题;后16章系统地介绍了茶叶的育苗、栽培、管理、采摘、加工、分类、保存、品质影响因素等知识。此外,该书对“六大茶山”的宗教、矿业、盐业、饮食、锻造业等13方面的发展史也有涉及,并附录史料39份。该书是一部综合性普洱茶文化专著,对我州茶业产业各方面技术的提高,具有较高的参考借鉴意义。


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