西班牙菜品尝与烹制

Author : 王汉明

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  • 认识西班牙菜,历史潮流和发展趋势,不同菜系的特色。点菜技巧和进食礼仪;西班牙酱汁和特色材料,搭配美酒的学问。四十多款图文并茂的特色西班牙菜食谱——依法炮制美食,与家人朋友分享成功的喜悦!令你生活更添姿彩。 王汉明,1981年起从事饮食业,先后服务于多家著名国际酒店及曾担任行政助理总厨的职务,并于1989年及1991年香港国际美食节中两度获奖。王先生热爱烹饪厨艺,多年来均在工余时间执教于家政中



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